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ブラジル イパネマ農園

工場直送便 ブラジル No.2 イパネマ農園
イパネマ農園は世界最大級のプライベート農園とも言われ、高品質の水洗式コーヒーを生産できる環境を持つ農園です。やわらかい甘さと後味のスッキリさを併せ持つ飲みやすさを追求したようなコーヒーです。
中深煎り 新着! オススメ ストレート向き カフェオレ向き
賞味期限は製造日から約6ヶ月を目安にしておりますが、お手元に届き次第お早めにお飲みください。
972(税込)/200g

豆の挽き方をお選びください(豆のままも可)

※同じコーヒー豆を、別々の挽き方でご注文される場合は、
一度カートに入れてから「買い物を続ける」をクリック
し、別の挽き方を選択した上で、もう一度カートに
おいれください。

200g×
焙煎士の五段階評価
ブラジルの高品質の水洗式コーヒー豆なので、浅く煎りあげて柔らかい甘みと柑橘系の酸味を残すことも考えましたが、 しっかりと煎りあげることで柔らかい甘みとしっかりとしたコクを持ちつつ、水洗式ならではのスッキリも楽しめる飲みやすいコーヒーに仕上げました!
甘味 ★★★★★ ブラジル特有の舌の上に残る柔らかい甘み。
酸味 ★★★ 口に入れた瞬間に感じる微かな酸味。
苦味 ★★★ 水洗式の豆ならではのスッキリさが味わえます。
香り ★★★★ 少しビターなチョコレートのような微かに甘みを感じる香り。
コク ★★★★★ 飲みごたえのあるしっかりとしたコク。
☆コーヒーの豆知識☆
<概要>
ブラジルでは、グルメコーヒー市場に向けて高品質のウォッシュドコーヒーの生産を目指す傾向にあります。 このイパネマ農園は早くから近代的な設備を完備した農園であり、ナチュラルコーヒーとは違う深いコクと柔らかい酸味と甘みをお楽しみいただけます。
地域 ブラジル ミナスジェライス州南部
標高 800m〜900m
精製システム 水洗式
スクリーンサイズ 16
その他 上の写真3,4にもあるように、イパネマ農園が存在するミナスジュライス州の南部は天候にも恵まれ、比較的標高の高いミナス高原地帯でコーヒーの栽培に適したブラジル最大の生産地帯です。 イパネマ農園は世界最大級のプライベート農園とも言われいるようです。
スタッフからの一押しコメント!

ブラジルの天候被害に伴い、昨年よりはスクリーンサイズが小さくなりましたが、何とか確保いたしました!


コーヒーと言えばブラジル。
ブラジルではまだ珍しい高品質の水洗式コーヒー豆をぜひ味わってみてください!

総務部 角田

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