ブラジルの高品質の水洗式コーヒー豆なので、浅く煎りあげて柔らかい甘みと柑橘系の酸味を残すことも考えましたが、 しっかりと煎りあげることで柔らかい甘みとしっかりとしたコクを持ちつつ、水洗式ならではのスッキリも楽しめる飲みやすいコーヒーに仕上げました！

<概要>
ブラジルでは、グルメコーヒー市場に向けて高品質のウォッシュドコーヒーの生産を目指す傾向にあります。 このイパネマ農園は早くから近代的な設備を完備した農園であり、ナチュラルコーヒーとは違う深いコクと柔らかい酸味と甘みをお楽しみいただけます。