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コロンビアCOE第一位 サンイシドロ農園

工場直送便 コロンビアCOE第一位 サンイシドロ農園
2013年のコロンビアカップオブエクセレンス(COE)で第一位に輝いたコーヒー豆を限定入荷いたしました。COE第一位ならではのこれまでに経験したことのないほどの香りと甘みのある酸味をお楽しみ下さい。
中煎り 新着! オススメ ストレート向き
賞味期限は製造日から約6ヶ月を目安にしておりますが、お手元に届き次第お早めにお飲みください。
2,592(税込)/200g

豆の挽き方をお選びください(豆のままも可)

※同じコーヒー豆を、別々の挽き方でご注文される場合は、
一度カートに入れてから「買い物を続ける」をクリック
し、別の挽き方を選択した上で、もう一度カートに
おいれください。

200g×
焙煎士の五段階評価
カップオブエクセレンス第一位の豆は口に近づけた瞬間からその甘みのある香りに酔いしれてしまいます。
さらに口に含むと、そのフルーティーな酸味が口の中いっぱいに溢れ出し、後から来るコクとともに
至福の甘みをご堪能いただけるよう、焙煎しております!
甘味 ★★★★★ コクを十分に引き出すことでしっかりとした甘みが楽しめます。
酸味 ★★★★★ COE第一位ならではの多様かつフルーティーな酸味。
苦味 ★★ コクを引き出しつつも、特徴的な酸味と香りを邪魔なしないように苦味は極力抑えました。
香り ★★★★★ 最高品質豆の最大の特徴はカップにもしっかりと残る甘い香りだと思います。
コク ★★★★★ コーヒー感をしっかりと楽しむための十分なコク。
☆コーヒーの豆知識☆
<概要>
コロンビアに限らずカップオブエクセレンスの第一位はなかなか手に入るものではありません。
飲んでいただければはっきりと違いの分かる香りと良質の酸味を持ち合わせたまさに最高品質のコーヒー豆です。
地域 コロンビア ウィラ地区
標高 1,600m
精製システム 水洗式
品種 カツーラ種
生産者の
コメント
(一部抜粋)
私のコーヒーへの愛情とその知識の大半は、農園と同じく父から受け継いだものです。
最初の最優秀賞の受賞は、勤勉かつ継続的な家族の仕事の賜物であり、毎日積み重ねてきた努力によるものです。
2005年から私はCup of Excellenceのコンテストに参加しており、最終選考に選ばれなかった時期を経て、最終選考に選ばれて賞を受賞するまでに至りました。
同時に、昨年11月に私はウイラ(Huila)州のコーヒー生産事業者として認められました。
私が収めた成功は、神様の恩恵そして家族の努力によるものでもあると考えます。
この勝利は、ウイラ州(特に南部)のコーヒーの文化をもっと良い時代に導くものであると確信しています。

スタッフからの一押しコメント!

世の中には見た目だけではその価値が分からないものが様々あります。
このコーヒー豆もその中の一つです。
ぜひ一度、味わってみて下さい!

サントス商工会議所認定コーヒー鑑定士 平岡

エチオピア イルガチェフェ G-1コロンビア サン・アグスティンお試しの3ブレンド
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